O brutărie din municipiul Satu Mare a fost sancționată de DSVSA cu o amendă de 10.000 de lei, după ce inspectorii au descoperit nereguli la spațiile de lucru și depozitare. Controlul face parte dintr-o serie de verificări tematice derulate în tot județul, la început de an.

Controale tematice în județul Satu Mare

În lunile ianuarie și februarie 2026, la solicitarea conducerii ANSVSA, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Satu Mare derulează controale ample în unități care produc, procesează sau vând alimente în județ.

Inspectorii verifică:

• brutării și unități de panificație
• patiserii și cofetării
• supermarketuri și hipermarketuri
• unități de alimentație publică (restaurante, fast-food-uri etc.) înregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor

Scopul acestor acțiuni este dublu: pe de o parte, prevenirea riscurilor pentru sănătatea consumatorilor, iar pe de altă parte, consilierea operatorilor economici pentru a se conforma corect cerințelor legale.

Ce verifică inspectorii DSVSA

Controalele sunt realizate de specialiști din domeniul siguranței alimentelor, atât pentru produse de origine animală, cât și nonanimală. Echipele verifică respectarea:

• legislației sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor
• normelor stabilite de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
• cerințelor specifice programului HACCP (analiza riscurilor și puncte critice de control)
• programului de autocontrol din unitățile de producție și procesare

Inspectorii urmăresc în special condițiile de igienă, fluxul tehnologic corect, modul de depozitare a materiilor prime și produselor finite, precum și starea echipamentelor și ustensilelor de lucru.

Potrivit DSVSA, sancțiunile sunt aplicate doar atunci când deficiențele nu sunt remediate în termenul stabilit sau atunci când neregulile reprezintă un risc serios pentru siguranța alimentară.

Brutărie din Satu Mare, amendată cu 10.000 de lei

În urma verificărilor efectuate în această săptămână, DSVSA Satu Mare a aplicat o singură sancțiune contravențională: o amendă de 10.000 de lei unei brutării din municipiu.

Neregulile constatate au vizat:

• întreținerea spațiilor de prelucrare a produselor
• modul de depozitare și valorificare a alimentelor
• starea instalațiilor, utilajelor și ustensilelor folosite în activitatea de producție

Practic, inspectorii au apreciat că aceste abateri încalcă normele stabilite de Autoritatea Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, motiv pentru care au decis sancționarea unității.

Atenționare privind vânzările de produse alimentare online

DSVSA Satu Mare reamintește că vânzarea pe internet a prăjiturilor, cozonacilor sau altor produse alimentare de către persoane fizice ori firme neînregistrate sanitar-veterinar este ilegală. Astfel de activități ocolesc verificările de siguranță alimentară și pot reprezenta un risc pentru cumpărători.

Controalele continuă în tot județul

Și în luna februarie, inspectorii DSVSA Satu Mare își continuă controalele oficiale în:

• abatoare
• unități de procesare
• depozite
• spații de comercializare a cărnii, laptelui și altor produse de origine animală
• unități care manipulează alimente de origine nonanimală

Autoritățile spun că obiectivul principal este prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și combaterea oricăror fraude în domeniul alimentar, astfel încât produsele care ajung pe mesele sătmărenilor să fie sigure și corect etichetate.

Pentru cititorii „azi în Satu Mare”, mesajul este clar: acordați atenție de unde cumpărați pâine, produse de patiserie sau dulciuri, evitați ofertele „la negru” din online și, atunci când observați nereguli, sesizați autoritățile competente.